Kalbfleisch - direkt ab Hof

 

der nächste Verkauf wird voraussichtlich Mitte September sein

 

 

Wir legen Wert auf eine artgerechte Haltung der Tiere, die unter bestmöglichen Bedingungen gelebt haben.

Unsere Kälber bekommen Milch, Heu, Wasser zur freien Verfügung. Durch diese Haltung der Kälber, kann sich ihr Fleisch rot färben, was ein Zeichen für gesunde und vitale Kälber ist.

Die Tiere werden in Agasul von der Metzgerei Böhni geschlachtet. Mit der Metzgerei Böhni haben wir einen kompetenten Partner welcher unser Fleisch fachgerecht verarbeitet. Durch die kurze Distanz zwischen uns und der Metzgerei fallen keine weiten Transportwege an welches sich auch auf die Tiere positiv auswirkt.

 

Wir sind überzeugt, Ihnen qualitativ hochwertiges Kalbfleisch anzubieten.

Die Mischpakete gibt es in drei verschiedenen Grössen: 10kg / 5kg / 3kg.

Im Mischpaket sind enthalten: 

Steaks

Plätzli

Plätzli für Cordon Bleu (nicht bei 3Kg)

Koteletts

Geschnetzeltes

Bratwürste

Fleischkäse

Hackbraten

Hamburger

Haxen

Braten

Voressen/ Ragout

Hackfleisch

Filet (bei 10 kg)

 

Das Fleisch wird küchenfertig zerlegt, vakuumiert und beschriftet abgegeben. 

 

 

 

Wir freuen uns, wenn Sie das bestellte Fleisch am Verpackungstag bei uns abholen. Wir werden Sie rechtzeitig informieren.

 

Bestellungen bitte mit diesem Formular: